| 皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 342克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于拳击26分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋拌豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、皮蛋（2个）、肉松（少许）、葱花（少许）、白糖（少许）、辣酱（少许）、酱油（2调羹）、香油（1调羹）
1/3. 豆腐加水煮开，取出放入凉水泡凉后捞出控干水分，切厚片，排放在盘中。
2/3. 皮蛋可以在煮豆腐的同时放入煮开，剥壳，切成小瓣放在豆腐旁。
3/3. 放上肉松，葱花，辣酱，淋上调料汁，拌匀即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、和脾胃等功效；可与芦笋、鲇鱼、鲢鱼搭配；与菠菜、竹笋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、养心养神、去大肠火等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋拌豆腐热量311 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克