| 清蒸山药段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 清蒸山药段热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于滑水48分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸山药段的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、白糖（200克）、大枣（15克）、水淀粉（20克）、青梅（15克）、清油（5克）
1/4. 把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开（粗的破4段），用开水烫一下捞出。
2/4. 把大枣洗净切开，除去枣核，再切成四瓣；青梅切成厚片。
3/4. 把大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出。
4/4. 把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、长志安神、消渴等功效；可与羊排、芥蓝、芡实搭配；与碱性食物、胡萝卜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸山药段热量285 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克