软炸沙丁鱼的热量和减肥功效

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软炸沙丁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
沙丁鱼	克	480千卡	89千卡	19.8克	1.1克
葡萄干	克	102千卡	341千卡	2.5克	0.4克
火腿	克	52千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
欧芹	克	1千卡	20千卡	0.8克	0.1克
总量	691克	软炸沙丁鱼热量/卡路里734千卡
热量734千卡，相当于华尔兹舞245分钟消耗的热量...180

软炸沙丁鱼的做法共3个步骤

沙丁鱼（16条）、葡萄干（30克）、全效面粉（适量）、鸡蛋（两只）、火腿（50克）、细面包渣（20克）、鲜柠檬汁（20克）、欧芹（3克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱花（3克）、茴香（10克）

1/3. 在碗里将葡萄干、柠檬汁、葱花、欧芹、面包渣、火腿和茴香一起拌匀，以盐和胡椒粉调味，制成馅料，将沙丁鱼去掉头、尾、骨，从侧面剖开，把上述馅料填充进去。

2/3. 在一只碗里把鸡蛋加水后搅匀，先把沙丁鱼裹上面粉，再充分蘸上鸡蛋汁，然后再裹一层面粉。

3/3. 在平锅上预热橄榄油，用适度的旺火将沙丁鱼炸至金黄色即可，每一侧大约要2分钟。

沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脏疾病、促进胎儿发育、预防心血管疾病等功效；与猪肝、苹果、枣相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、降低胆固醇、补血气等功效；可与枸杞子、枸杞、虾仁搭配；与虾、骆驼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效；可与生菜、辣椒、海虾搭配；与味精、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

欧芹的热量20千卡（每100克）；具有治疗高血压、利尿消肿、开胃等功效；可与牛腩、香芋、红薯搭配；与兔肉、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；