| 春笋焖肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 848克 | 春笋焖肉酱热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于拳击86分钟消耗的热量...720 | |||||
春笋焖肉酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
春笋（适量）、香茹（适量）、猪后腿肉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/3. 猪肉剁碎，春笋去皮切大块焯水后切小粒，香茹泡发后切小粒。
2/3. 锅内热油，七成热下姜米爆香，放入肉碎煸炒至发干后加入料酒、老抽、盐、糖，放入春笋、香茹，放少许水，改小火炖至水收干。
3/3. 加鸡精，临起锅前下入葱花即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消渴、清肺等功效；可与黑木耳、海参、鸡肉搭配；与羊肉、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润肠胃等功效；可与银耳、芸豆、茄子搭配；与海螺、甘草、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋焖肉酱热量1028 千卡
- 脂肪20.26 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物4.54 克
- 钠276 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾674 毫克