| 韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 650克 | 韭菜馅饼热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于飙车211分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜馅饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、料酒（少许）、葱（适量）、盐（少许）、花椒粉（少许）、香油（适量）
1/4. 将面粉用水和成面团，备用
2/4. 鸡蛋炒碎放凉，韭菜和少许大葱切碎，连同虾皮一同放入放凉的鸡蛋中，加入料酒、盐、花椒粉、香油拌匀
3/4. 擀好的饼皮装入馅料，包成包子装，按成或者擀成饼状，放入锅中，如果没有刷油的刷子，就在刚放入锅中的时候翻一下
4/4. 加热3～5分钟左右即可出锅
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、补肾等功效；可与基围虾、豆芽、墨鱼搭配；与蒜薹、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、荠菜、小米面搭配；与鹅肉、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与小白菜、丝瓜、豆腐搭配；与橄榄、黄豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜馅饼热量1264 千卡
- 脂肪12.58 克
- 蛋白质45.509999 克
- 碳水化合物92.86 克
- 钠5533.7 毫克
- 钙1174 毫克
- 铁14.26 毫克
- 钾1256 毫克