| 蛋丝银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 374克 | 蛋丝银鱼热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于漂流70分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋丝银鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银鱼（200克）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（半根）、生抽（适量）、盐（少许）、青蒜（适量）
1/5. 银鱼解冻后，用生抽腌渍20分钟，鸡蛋加少许盐打散，胡萝卜切丝，青蒜切段。
2/5. 鸡蛋用平底锅小火摊成一张鸡蛋饼
3/5. 胡萝卜用开水断生,捞起;鸡蛋饼切丝;银鱼沥干水分
4/5. 油锅烧热,下银鱼和胡萝卜,翻炒2分钟,下鸡蛋丝,加适量的盐,水2勺,稍微煮2-3分钟,下蒜段
5/5. 起锅,装盘
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、宜肺、利水等功效；可与冬瓜、蕨菜、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、海虾、干辣椒搭配；与田鸡、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效；可与圆白菜、菠菜、卷心菜搭配；与山药、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋丝银鱼热量348 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠150.6 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾384 毫克