| 干煸肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 612克 | 干煸肥肠热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于登山摩托50分钟消耗的热量...510 | |||||
干煸肥肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大肠（适量）、洋葱（适量）、盐（少许）、鸡精（适量）、姜（少量）、老抽（少许）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/3. 买来的大肠反复用盐擦洗，去掉肠油和味道；洋葱切块洗净。
2/3. 下沸水，加料酒和少许盐煮熟后捞出，切成小段。
3/3. 锅烧热放油，下姜片爆香，放入切好的大肠炒一会，加料酒，放入洋葱一起翻炒，倒老抽，家盐、鸡精、糖，炒至洋葱熟撒葱花即可。
食材功效信息
大肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、止渴、补虚等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、延缓衰老、防癌等功效；可与鸡蛋、猪肝、牛肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸肥肠热量429 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠83 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾263 毫克