| 蒜香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜香烤茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于缝衣服54分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香烤茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长条茄子（2根）、大蒜（6瓣）、盐（1/2匙）、香油（1大匙）、鸡精（少量）、葱花（少量）
1/6. 将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断。
2/6. 将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好。
3/6. 将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上。
4/6. 烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟。
5/6. 取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可。
6/6. 取出撒上葱花即可，吃内瓤即可，皮可不食
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、强身体等功效；可与生菜、洋葱、火腿搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤茄子热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克