| 干蒸黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 587克 | 干蒸黄鱼热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于修建房屋158分钟消耗的热量...330 | |||||
干蒸黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（2条约1000克）、猪肉丝（100克）、泡辣椒丝（25克）、葱姜丝（适量）、香菇丝（适量）、冬笋丝（25克）、榨菜丝（25克）、味精（适量）、精盐（少许）、胡椒粉（少许）、酱油（少许）、绍酒（少许）
1/3. 黄鱼洗净，两侧剞一字花刀，用料酒、盐、葱姜、胡椒粉腌半小时；
2/3. 另锅下油，煸炒肉丝，下泡辣椒丝、葱姜丝煸炒，再放入香菇丝、冬笋丝、榨菜丝，加酱油、胡椒粉、料酒、味精炒匀，出锅后浇在鱼上；
3/3. 上笼蒸熟，取出后在表面撒葱丝，油8成热的油对葱丝进行泼油，即成。
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神止痢、健脾开胃、延缓衰老等功效；可与苹果、苔菜、荠菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干蒸黄鱼热量867 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物1.9 克
- 钠177.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾422 毫克