| 一品豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 823克 | 一品豆腐煲热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于喷射雪橇111分钟消耗的热量...420 | |||||
一品豆腐煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（适量）、鸡胸肉（适量）、虾肉（适量）、滑子菇（适量）、青辣椒（适量）、食用油（适量）、葱花（少许）、姜（少许）、大料（少许）、料酒（适量）、香油（适量）、盐（少许）、蚝油（少许）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、粉芡（适量）
1/8. 把滑子菇提前半天用清水泡，然后多清洗几次
2/8. 鸡胸肉清洗干净，切丁，用料酒 盐少量的食用油腌渍一下，再用粉芡拌匀
3/8. 虾去掉外壳，去掉背上的黑线
4/8. 青红椒也清洗干净，切成小丁，葱 姜切末
5/8. 内脂豆腐用小刀沿盒的边缘切个口，撕开上边的塑封，倒扣在盘子上边，切成大块，放微波炉高火2-3分钟，用小勺把里边的多余水分盛出来
6/8. 把滑子菇和虾分别放开水锅里焯一下捞出
7/8. 锅内放底油，油温了放大料、姜、葱末炒香,放入腌好得鸡胸肉，炒至鸡肉变色盛出
8/8. 锅中再放少量的油，放青红椒辣椒丁饭炒一下，放焯过的滑子菇和虾丁翻炒，放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、蚝油、白糖翻炒一下，加适量高汤或开水，开锅后勾粉芡，淋适量的香油，最后浇到内酯豆腐上就好了
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、治疗高血压等功效；可与虾皮、青萝卜、鲈鱼搭配；与比目鱼、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补精填髓等功效；可与油菜、冬瓜、茶树菇搭配；与糯米、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、提高性功能、催乳等功效；可与燕麦、豆苗、韭菜搭配；与荷兰豆、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、改善神经功能、降血压等功效；
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营养信息
- 一品豆腐煲热量777 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠35.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾358 毫克