| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 896克 | 炒面热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于蹦床291分钟消耗的热量...210 | |||||
炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适
2/10. 把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边
3/10. 锅放上油,把洋葱丁放进去
4/10. 等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了
5/10. 等蘑菇开始缩小的时候放火腿和肉丝~
6/10. 翻炒一段时间后放白菜~
7/10. 等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲.
8/10. 可根据个人口味加点鸡精，加一勺叉烧酱（也可在下面后加）
9/10. 加盐加生抽加老抽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~千万要一直翻动面~否则后果很严重
10/10. 把鸡蛋打好倒进去~就把料和面粘在一起了~超好吃~~~~~~~然后使劲翻动~~出锅了
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、治疗高血压等功效；可与玉米、苦瓜、苹果搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、治疗高血压、镇痛等功效；可与葱、木瓜、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、养胃生津、帮助消化等功效；可与红枣、牛肚、豆腐皮搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、清热解毒等功效；可与干辣椒、丝瓜、小米面搭配；与糖精、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面热量1019 千卡
- 脂肪11.06 克
- 蛋白质27.62 克
- 碳水化合物82.23 克
- 钠441 毫克
- 钙130 毫克
- 铁6.23 毫克
- 钾712 毫克