兰椒炒牛肉的热量和减肥功效

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兰椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	188千卡	125千卡	27.47克	2克
荷兰豆	克	9千卡	30千卡	2.5克	0.3克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
总量	593克	兰椒炒牛肉热量/卡路里367千卡
热量367千卡，相当于拳击31分钟消耗的热量...720

兰椒炒牛肉的做法共3个步骤

牛肉（150克）、荷兰豆（30克）、红辣椒（3个）、青辣椒（3个）、生姜（10克）、淀粉（适量）、食用油（30克）、香油（1小匙(3)克）、料酒（2小匙(6)克）、精盐（1小匙(3)克）、白糖（1/2小匙(1.5)克）、味精（1/2小匙(1.5)克）

1/3. 牛肉洗净切片，荷兰豆洗净去老筋，青、红辣椒洗净去籽切片，姜洗净切片。GaS食谱网福州美食

2/3. 牛肉加盐、味精、淀粉、水、料酒腌约5分钟；烧热油锅，下牛肉炒至八成熟时倒出。

3/3. 往锅里重新注油，烧热，放入姜片、荷兰豆、辣椒片爆炒片刻，调入盐、味精、白糖炒几下，加入炒过的牛肉炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰熄风、滋养脾胃等功效；可与菜花、葱、水芹菜搭配；与橘子、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、治便秘、清肠利尿等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防感冒、挡辐射等功效；可与虾、鹌鹑、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进血液循环、镇痛等功效；可与兔肉、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；