| 黄花肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 10千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 125克 | 黄花肉片汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于俯卧撑19分钟消耗的热量...480 | |||||
黄花肉片汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（25克）、瘦猪肉（100克）、猪油（适量）、精盐（少许）、葱（少许）、味精（少许）、香油（适量）
1/3. 将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉；葱切成寸段放入盛汤碗内
2/3. 锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅
3/3. 炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利水通乳、解毒消肿、清利湿热等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 黄花肉片汤热量153 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克