| 红薯团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 红薯团热量/卡路里300千卡 | |||

1/9. 准备原料。

2/9. 红薯和胡萝卜去皮切成小块。

3/9. 上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。

4/9. 凉凉后,用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。

5/9. 将白糖和藕粉倒进去,大概一小碗藕粉就可以(我放的有点少了,所以做出来不好定型)。

6/9. 取适量混合好的红薯泥用手做成圆团;(旁边放一碗水,双手沾水就不会粘手了)。

7/9. 用左手拇指在圆团底部转一下,成一个小洞,方便蒸熟(和做窝窝头差不多)。

8/9. 笼屉铺好湿润好的笼布,将做好的红薯团摆放进去。

9/9. 盖锅盖,开火蒸,上气后十分钟关火,焖两分钟再揭锅盖。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗衰老、强肾阳等功效;可与莲子、猪排、芹菜搭配;与仔鸡、柴鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;