| 太极鱼茸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 太极鱼茸鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于手工活66分钟消耗的热量...90 | |||||
太极鱼茸鸡蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、鱼茸（20克）、盐（少许）、味精（少许）、香油（少许）、白开水（适量）
1/3. 将蛋黄、蛋清分开，分别加入鱼茸、盐、味精打匀，再分别加入于两倍的凉开水，搅均匀
2/3. 取羹盘，可用锡纸做下个S形放在盘中，倒入蛋液蒸二十分钟即可
3/3. 蒸好的蛋黄，蛋清在重新装盘淋上香油即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与干贝、生菜、紫菜搭配；与豆奶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太极鱼茸鸡蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克