| 脆皮鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 592千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 粟粉 | 克 | 353千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 556克 | 脆皮鲜奶热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于插花748分钟消耗的热量...114 | |||||
脆皮鲜奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜奶原料：鲜奶（0.5升）、牛油（80克）、炼奶（半罐）、粟粉（110克）、椰汁（1罐）、水（1杯）、盐（1茶匙）、脆皮原料：面粉（1杯）、柠檬汁（2茶匙）、粟粉（4汤匙）、食用油（4汤匙）、发粉（1茶匙）
1/4. 把所有鲜奶原料搅拌均匀（除牛油和粟粉外），烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入冰箱冷却
2/4. 将脆皮原料搅拌均匀
3/4. 取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料
4/4. 以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充营养、促消化、促进消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有防癌、益肺宁心、养胃等功效；可与凉薯、洋葱、猪心搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 脆皮鲜奶热量1421 千卡
- 脂肪91.2 克
- 蛋白质23.21 克
- 碳水化合物153.4 克
- 钠10809.8 毫克
- 钙370 毫克
- 铁9.89 毫克
- 钾1079 毫克