| 鸳鸯油面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 90克 | 鸳鸯油面筋热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于安装风雪护窗89分钟消耗的热量...300 | |||||
鸳鸯油面筋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油面筋（1斤（约600）克）、干葱头（3粒）、蒜肉（3粒）、生粉（2茶匙）、食用油（1茶匙）、清水（2汤匙）、茄汁（3汤匙）、蒜茸（1茶匙）、白醋（1.5茶匙）、片糖（1件）、盐（1/2茶匙）、清水（1/2杯）、咖喱酱（3汤匙）、上汤（1/2杯）、甘笋汁（3汤匙）、生粉（1茶匙）
1/3. 将油面筋用滚水冲洗干净，沥干水分备用。
2/3. 用油爆香干葱头，下（a）料煮滚，放下半份芡料和半份油面筋煮滚，放在碟的一边。
3/3. 用油爆香蒜肉，下（b）料煮滚，放下其余的芡料和油面筋煮滚，放在碟的另一边便成。
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、止烦渴、和中益气等功效；
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营养信息
- 鸳鸯油面筋热量444 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠29.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾45 毫克