| 葱蒜滑豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 365千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 450克 | 葱蒜滑豆腐热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于午睡456分钟消耗的热量...48 | |||||
葱蒜滑豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（450克）、大蒜（适量）、葱（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）
1/8. 葱花花，蒜切末，豆腐备用。
2/8. 豆腐切块入滚水中稍焯。
3/8. 滤水备用。
4/8. 锅里放油爆香蒜末，放入一勺豆瓣酱。
5/8. 炒出红油。
6/8. 放入适量的清水，调入生抽，盐，老抽，鸡粉，水淀粉煮开。
7/8. 倒入豆腐。
8/8. 煮至收汁，调入香油，放入葱花即可上碟。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、补中益气等功效；可与金枪鱼、上海青、平菇搭配；与菠菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱蒜滑豆腐热量365 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克