| 缤纷杂粮煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 缤纷杂粮煎热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于贴墙纸67分钟消耗的热量...180 | |||||
缤纷杂粮煎的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杂粮米饭（适量）、水果玉米粒（适量）、胡萝卜（适量）、胡椒粉（适量）、西兰花（适量）、鸡蛋（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、香菇（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 将蛋液充分打散均匀,然后加入煮好的糙米饭(白米,糙米,红米,紫糯米,白糯米,黑米,小米,薏仁米,高粱),将米饭和蛋液充分拌均匀。
2/9. 将切好细丁的红椒,青椒,胡萝卜,加入碗中搅拌均匀。
3/9. 将香菇丁(干香菇水泡发后切丁,用微波炉或者烤箱,或者不沾锅加热烘干水分,发出香气),水果玉米粒,胡椒粉,盐加入拌匀。
4/9. 锅烧热,在不粘锅中滴入四滴油,每滴油上摊一个煎饼。
5/9. 小火煎到饼的四周翘起。
6/9. 待四个饼都可以在锅中自由滑动就翻面。
7/9. 翻面后小火慢煎
8/9. 这时候只需要煎一两分钟就可以起锅,在周围放上开水烫过的西兰花。
9/9. 再煎一锅摆盘,完成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、消食等功效；可与西瓜、豆浆、莴笋搭配；与醋、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、散寒、发汗等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、促进生长等功效；可与芥末、虾、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效；可与香椿、桂圆、西红柿搭配；与田鸡、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缤纷杂粮煎热量202 千卡
- 脂肪19.01 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物81.65 克
- 钠212.4 毫克
- 钙767 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾570 毫克