| 榨菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 榨菜豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于挖煤40分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2方）、猪油（适量）、榨菜丝（适量）、胡椒（适量）、精盐（适量）、豌豆苗（适量）、生姜（拍破）（适量）、葱花（适量）、味精（适量）
1/3. 豆腐切为长宽各3厘米、厚1厘米的块，下沸水去涩味捞出浸于冷水中
2/3. 猪油下锅烧熟，趁高温下高汤（此举是为让汤色呈乳白色），烧开后下榨菜丝、生姜、胡椒、精盐、豆腐
3/3. 大火煮3～5分钟，起锅前加味精、豌豆苗、葱花，菜成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热润燥、利小便等功效；可与黄瓜、大白菜、芹菜搭配；与葱、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克