| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豆腐丸子热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于网球30分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（或牛肉）（250克）、豆腐（2方）、菜油（适量）、郫县豆瓣（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、泡红辣椒（适量）、葱花（适量）、味精（适量）、水豆粉（适量）
1/3. 豆腐加适量精盐充分搅拌，菜油烧熟，用调羹将豆腐泥舀成丸子下油锅炸至金黄，捞出备用
2/3. 将多余的菜油铲出，先下泡红辣椒煵出香味，再加猪肉末翻炒
3/3. 加鲜汤烧开放进豆腐丸子，加精盐少许、酱油、料酒煮透，加葱花、味精，勾芡，菜成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清肺健肤、清热解毒等功效；可与鱼、芸豆 、羊排搭配；与菠菜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克