| 熊掌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 546克 | 熊掌豆腐热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡，相当于哑铃409分钟消耗的热量...180 | |||||
熊掌豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、豆腐（2方）、菜油（适量）、郫县豆瓣（适量）、精盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、水豆粉（适量）
1/4. 豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块，菜油烧熟，下豆腐炸至金黄、捞出
2/4. 肥瘦各半的猪肉剁细，郫县豆瓣、蒜末剁成细颗粒，葱切葱花
3/4. 将多余的菜油铲出，先下郫县豆瓣、蒜末煵出香味，再加猪肉末翻炒
4/4. 加鲜汤烧开放进豆腐，加精盐少许、酱油、料酒煮透，加葱花、味精，勾芡，菜成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与牡蛎、西瓜、柿子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、解热毒等功效；可与鳗鱼、辣椒、草鱼搭配；与小葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 熊掌豆腐热量1228 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克