| 金钩如意热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 150克 | 金钩如意热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于曼波舞24分钟消耗的热量...180 | |||||
金钩如意的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干虾仁（150克）、青笋头（1000克）、化猪油（或色拉油）（适量）、生姜（适量）、青蒜苗（或豌豆苗）（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、水豆粉（适量）
1/4. 干虾仁用温水浸泡，去尾、壳，入沸水汆3分钟，捞出备用
2/4. 青笋头去皮，洗净，切长条，入沸水（加盐）焯去涩味，捞出浸于冷水中
3/4. 生姜切片，蒜苗斜切成段，精盐、味精、水豆粉兑成滋汁
4/4. 化猪油烧熟，生姜片炒出香味铲出不用，下虾仁爆炒，加适量高汤烧开，下青笋头、蒜苗（豌豆苗）煮透，起锅前勾滋汁，菜成
食材功效信息
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、降血压、帮助消化等功效；可与辣椒、豆苗、韭菜搭配；与柿子、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩如意热量72 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克