| 宫保虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 175克 | 宫保虾球热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于穿衣服42分钟消耗的热量...120 | |||||
宫保虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾肉（175克）、植物油（80克）、红油（2.5克）、盐（2克）、酱油（7毫升）、醋（5毫升）、味精（0.5克）、淀粉（10克）、胡椒粉（0.5克）、干辣椒（5克）、白糖（8克）、料酒（10毫升）、蛋清（5克）、葱节（10克）、姜片（8克）、大蒜（6克）、汤（50克）
1/5. 虾肉洗净切成1.5厘米见方的丁，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。
2/5. 干红辣椒取皮切成1.5厘米的段。
3/5. 将糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉、汤兑成汁。
4/5. 锅上火入油，旺火至油6成热下入干辣椒，迅速煸至棕红色，放入虾球炒散，炒至发白时加入葱节、姜片、蒜片炒出香味。
5/5. 泼入汁，点几滴香醋，加红油颠翻出锅即成。
食材功效信息
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有通乳、提高性功能、催乳等功效；可与豆苗、丝瓜、燕麦搭配；与茶叶、西瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保虾球热量84 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克