| 西湖莼菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 精盐 | 克 | 2千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 281.5克 | 西湖莼菜汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于吹小号15分钟消耗的热量...150 | |||||
西湖莼菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西湖鲜莼菜（175克）、精盐（2.5克）、熟火腿（上方）（25克）、清汤（350毫升）、熟鸡油（10毫升）、熟鸡脯肉（50克）、味精（2.5克）
1/3. 将鸡脯肉、火腿均切成6.5厘米长的丝。
2/3. 锅内放水500毫升，置旺火上烧沸，放入莼菜，沸起后立即用漏勺捞出，沥去水，盛入汤盘中。
3/3. 把原汁清汤放入锅内。加精盐烧沸后加味精，浇在莼菜上，再摆上鸡丝、火腿丝，淋上熟猪油即成。
食材功效信息
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防甲状腺病、保鲜防腐、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
清汤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 西湖莼菜汤热量38 千卡
- 脂肪5.71 克
- 蛋白质1.93 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠577 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾109 毫克