| 上海阳春面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙须面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 上海阳春面热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于推举152分钟消耗的热量...180 | |||||
上海阳春面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙须面（100克）、鸡蛋（1个）、青蒜苗（3棵）、香油（5毫升）、色拉油（少许）、盐（2克）、味精（1克）、芝麻（适量）、高汤（适量）
1/4. 鸡蛋磕入碗内顺时针方向搅匀，炒锅上火烧热，用洁布抹一层色拉油，淋入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝
2/4. 将青蒜苗洗净，切成2.5厘米长的段焯水
3/4. 锅置火上，加水烧开，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、青蒜苗段
4/4. 将高汤添入炒勺中烧开，撇去浮沫，加精盐、味精调准味，再淋芝麻、香油，起锅浇在面条上即成
食材功效信息
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与辣椒、桂圆肉、黄豆搭配；与甲鱼 、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海阳春面热量455 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物76.42 克
- 钠391.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾215 毫克