| 清炒山药丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 清炒山药丝热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于登山机20分钟消耗的热量...402 | |||||
清炒山药丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、胡萝卜（小半根）、青椒（半个）、葱（1根）、十三香（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 山药戴手套削掉皮，并用刨丝器刨成丝，胡萝卜切刨成丝。
2/8. 山药丝和胡萝卜丝再次过水，洗去山药的粘液，并尽可能地沥干水分。
3/8. 青椒切细丝，葱切细丝。
4/8. 炒锅热油，爆葱和青椒丝。
5/8. 爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。
6/8. 加入十三香大火翻炒两分钟。
7/8. 加适量生抽翻炒一分钟。
8/8. 加食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、强筋骨、痈肿等功效；可与玉米面、扁豆、燕麦搭配；与笋瓜、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒山药丝热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克