| 干锅素肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 187克 | 干锅素肉热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于爬泳61分钟消耗的热量...480 | |||||
干锅素肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
千张（适量）、水发干笋丝（适量）、 红椒丝（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 将千张卷成卷，用纱布包裹后再用细绳捆紧。
2/3. 砂锅加清水，下调料，放入包好的干张卷焯熟取出，解开纱布包，将干张切成斜刀片
3/3. 炒锅洗净，将炒好的干笋丝、红椒丝放入锅底，再摆上千张片，淋上红油成菜。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、预防骨质疏松、止汗等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅素肉热量490 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠20.6 毫克
- 钙313 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾94 毫克