| 葱椒青笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 葱椒青笋热量/卡路里34千卡 | |||
1/2. 将莴笋、柿子椒分别切成丝,放入盆中,将熟花椒放在案板上压成末,加入葱花、盐剁碎,放入小碗中,加入鸡精、香油调匀制成葱椒麻,放入柿子椒、笋丝中拌匀,撒上熟芝麻即可食用;
2/2. 将莴笋叶子切成段,放入盆中,取一小碗,放入芝麻酱、芥末酱、盐、醋、白糖、香油、蒜末调成汁,倒入叶子中拌匀即可。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、利尿通乳、尿血等功效;可与香菇、芸豆、猪肉搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;