| 法式煎牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 170克 | 法式煎牛扒热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于写字108分钟消耗的热量...108 | |||||
法式煎牛扒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、洋葱（10克）、番茄（10克）、花生油（10克）、盐（10克）、味精（10克）、胡椒粉（适量）、干生粉（适量）、绍酒（5克）
1/4. 牛肉切厚片，两面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。
2/4. 牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀。
3/4. 煎锅下油，最好加点黄油，再放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟
4/4. 煎完牛扒以后，在锅里放少量牛油，加入西红柿粒、黑胡椒粉、盐，捣碎一下西红柿粒。倒入盘中，放牛扒~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰熄风、补脾胃等功效；可与水芹菜、南瓜、鸡腿菇搭配；与栗子、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、杀菌消炎等功效；可与牛肉、松子、苹果搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、美容等功效；可与豆腐、茭白、菜花搭配；与草鱼、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式煎牛扒热量194 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物13.54 克
- 钠57.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾631 毫克