| 素炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 119克 | 素炒鸡丁热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于刷牙55分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
净鸡肉（250克）、鸡蛋（1只）、青椒（50克）、植物油（适量）、淀粉（适量）、精盐（适量）、黄酒（适量）、味精（适量）
1/5. 鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内；
2/5. 加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干淀粉抓拌上浆待用，青椒切成蚕豆大的丁；
3/5. 炒锅放油，烧至五、六成热，倒入鸡丁，搅散，待鸡丁呈白色，捞出沥干油待用；
4/5. 炒锅内放油，油热，放入青椒略煸炒；
5/5. 倒入鸡丁，加入适量精盐、味精、鸡汤，用湿淀粉勾芡，翻炒几下。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、羊排、茼蒿搭配；与豆奶、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热、健胃消食等功效；可与黑木耳、鲳鱼、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素炒鸡丁热量110 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠175 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克