| 雪笋平鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 703千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 502克 | 雪笋平鱼热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于烤面包281分钟消耗的热量...150 | |||||
雪笋平鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
平鱼（2条）、笋片（适量（袋装））、葱（30克）、姜片（10克）、红椒丝（25克）、香菜（5克）、料酒（15克）、蚝油（10克）、白胡椒粉（少许）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（少许）
1/3. 笋片下油锅煸炒片刻，加蚝油、白糖、胡椒粉、少量水，炒熟盛出备用。
2/3. 平鱼去内脏，清洗干净后在鱼身两面各切两刀，用盐，料酒将鱼周身抹匀，同时放上姜片，葱段。腌渍约十五分钟，沥干。
3/3. 入蒸锅蒸十分钟左右，开盖，将做好的笋片汤汁均匀浇在鱼身上，可加少量味精后，加香菜叶、红椒丝装饰即可。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、柔筋利骨、延缓衰老等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪笋平鱼热量703 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾328 毫克