| 翡翠班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青豆 | 克 | 360千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 700克 | 翡翠班戟热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于听音乐1092分钟消耗的热量...60 | |||||
翡翠班戟的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、青豆（500克）、鸡蛋（2个）、牛奶（适量）、冰糖（适量）、鹰栗粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 先将青豆加水煮成豆泥，再加些颗粒冰糖和鹰栗粉搅拌，直到豆泥成为糊状。放冰箱冻30分钟。
2/4. 面粉里放适量的糖，两个鸡蛋黄，再加入牛奶搅拌，直到面糊没有明显的颗粒。
3/4. 不粘锅烧热，倒一点儿油，用刷子将油刷匀整个锅底。倒入适量面糊并转动锅，让面糊均匀流淌到每个角落，小火煎成圆形。
4/4. 拿出面皮，放凉。从冰箱拿出豆泥，取一部分放在面皮中央，整成长方形，周围挤上奶油，面皮四边折叠，包成班戟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 翡翠班戟热量1092 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠13 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾264 毫克