| 剁椒蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 427克 | 剁椒蒸豆腐热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于建筑154分钟消耗的热量...330 | |||||
剁椒蒸豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
剁椒（适量）、嫩豆腐（1盒）、花生油（适量）、咸盐（适量）
1/3. 揭去豆腐包装表面的塑料膜，整盒倒扣在菜板上，每一厘米切一刀，切完用刀将其压向一边倒，呈瓦片层叠状。
2/3. 用刀将豆腐小心移到可以用微波炉加热的容器内，表面均匀铺一层剁椒（多少视个人喜好而定）。
3/3. 在表面淋上适量花生油。烹调时间：10分钟（即在微波炉中加热10分钟）
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、减肥等功效；可与鳕鱼、羊排、圆白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、利小便、解热毒等功效；可与鲫鱼 、圆生菜、北极虾搭配；与小葱、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、防癌、清咽止咳等功效；
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营养信息
- 剁椒蒸豆腐热量846 千卡
- 脂肪106.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物14 克
- 钠6.6 毫克
- 钙125 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾155 毫克