| 佳肴大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 佳肴大盘鸡热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于固定脚踏车32分钟消耗的热量...420 | |||||
佳肴大盘鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
净鸡（1只）、土豆（适量）、干线椒（适量）、啤酒（1瓶）、生姜（1块）、豆瓣（适量）、皮带面（适量）
1/10. 煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出
2/10. 白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑
3/10. 将鸡到入锅内翻大火炒片刻
4/10. 加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可
5/10. 将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄
6/10. 将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧
7/10. 将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定
8/10. 约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了
9/10. 待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……
10/10. 单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、调中等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佳肴大盘鸡热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克