| 韭菜炒羊肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 羊肝 | 克 | 161千卡 | 134千卡 | 17.9克 | 3.6克 |
| 总量 | 220克 | 韭菜炒羊肝热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于跳舞39分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜炒羊肝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、羊肝（120克）、食油（适量）、姜（少许）、葱（少许）、酱油（少许）、味精（少许）
1/2. 起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全
2/2. 韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、牡蛎、虾搭配；与蒜薹、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、益血、补血等功效；可与菠菜搭配；与竹笋、大白菜、芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒羊肝热量186 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质19.989999 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠447 毫克
- 钙110 毫克
- 铁11.14 毫克
- 钾732 毫克