| 酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 150克 | 酸奶溶豆热量/卡路里216千卡 | |||

1/8. 准备好所有的食材

2/8. 酸奶中筛入奶粉和玉米淀粉

3/8. 用刮刀搅拌均匀至无颗粒

4/8. 蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡

5/8. 放一半的蛋白放入酸奶糊糊中,搅拌均匀

6/8. 搅拌好了之后,倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀(快速搅拌,要不气泡会消失)

7/8. 然后放入裱花袋中

8/8. 挤到烤盘上,烤箱预热150度中层30分钟左右即可
蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、去黑头、烫伤等功效;可与圆生菜、小米面、韭菜搭配;与豆浆、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;