| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 手指饼干热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于打沙袋19分钟消耗的热量...360 | |||||
手指饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋清（两个）、低筋面粉（70克）、蛋黄（3个）、糖粉（55克）
1/14. 准备材料
2/14. 蛋黄内倒入20克糖粉用手动打蛋器搅拌
3/14. 蛋黄与糖粉搅匀
4/14. 倒入35克低筋面粉
5/14. 拌匀
6/14. 打发蛋白，分三次加入糖粉
7/14. 蛋白打发到硬性发泡，提起打蛋器出现小尖角即可
8/14. 打发好的蛋白一半倒入图5中
9/14. 倒入剩下的低粉，翻拌均匀
10/14. 倒入剩下的蛋白
11/14. 拌匀后倒入裱花袋
12/14. 挤到烤盘中
13/14. 160度，10分钟即可，或根据自己烤箱大小而定
14/14. 晾一会可以吃了
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、去黑头、护肤等功效；可与海虾、荠菜、黄豆搭配；与茶叶、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克