| 小山肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 72克 | 小山肉松卷热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于骑马54分钟消耗的热量...240 | |||||
小山肉松卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉松（5勺）、蛋黄（7个）、蛋白（4个）、黄油（15克）、低筋面粉（70克）、蜂蜜（30克）、砂糖（80克）、牛奶（35克）、沙拉酱（3勺）
1/11. 蛋黄+蜂蜜+2勺砂糖搅拌均匀
2/11. 蛋白分两次加入剩余的砂糖，打至如图的湿性发泡状，有弯弯的小角形成
3/11. 取一半的蛋白霜与步骤1的蛋黄糊切拌均匀
4/11. 分两次拌入过筛的低筋面粉
5/11. 黄油和牛奶加热至黄油完全融化，搅拌一下，倒入蛋糕糊中，切拌均匀
6/11. 再将剩余的蛋白霜与步骤5混合，切拌均匀
7/11. 拌好后的蛋糕糊细腻蓬松
8/11. 烤盘垫油纸，175度烘焙18分钟
9/11. 将烤好的蛋糕坯放在晾网上凉透
10/11. 抹沙拉酱
11/11. 撒肉松，卷起，冷藏2小时定型
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、滋阴、止消渴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 小山肉松卷热量215 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物30 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克