| 肉末烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 506克 | 肉末烤茄子热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于刷牙328分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末烤茄子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、猪肉（150克）、菜椒（1根）、料酒（8克）、生抽（10克）、沙茶酱（1勺子）
1/17. 猪肉剁碎加入料酒生抽淀粉抓 匀腌半小时
2/17. 茄子清洗干净
3/17. 然后烤箱200度烤10分钟
4/17. 菜椒切碎
5/17. 锅里加入油加入腌好的肉
6/17. 快速炒散
7/17. 然后加入菜椒炒
8/17. 不停的翻炒
9/17. 在加入生抽
10/17. 加入沙茶王酱
11/17. 炒至均匀加入一点点水在加入五香粉煮
12/17. 煮至肉熟
13/17. 烤好的茄子中间扒开把炒好的肉加入
14/17. 然后在烤箱200度烤个5-8分钟
15/17. 烤好的
16/17. 相当美味
17/17. 好吃呀
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、抗衰老等功效；可与辣椒、牛肉、排骨搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与苋菜、西瓜、小白菜搭配；与鸭梨、明虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烤茄子热量657 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克