| 西红柿鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 144千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 969克 | 西红柿鸡蛋饺子热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于焊接81分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿鸡蛋饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（900克）、鸡蛋（3个）、面粉（1大碗）、葱（2小根）、豆油（少许）、白胡椒粉（少许）、香油（少许）
1/8. 正常饭碗，满满一冒尖的白面就是平时我和厚厚两个人的量，用凉水缓慢均匀的搅拌成絮状再揉成团，盖上醒醒待用。
2/8. 清水洗过的西红柿划十字刀后入沸水中30秒掏出去皮和蒂
3/8. 将西红柿切成N个小块用小勺子进行去籽工作，籽也就是心水分特别多，这一晚一会儿加点糖孝敬婆婆，吼吼。
4/8. 这是去了籽后的模样
5/8. 将上一步西红柿简单温柔的切成丁后，用漏勺按压法去除汁水，后面放完盐还是出水了（所以做好用屉布挤）
6/8. 打入三个鸡蛋在一个碗里搅拌，起油锅，倒入平时炒三个鸡蛋的油量即可，油熟后，边加入鸡蛋边用筷子搅拌成絮状，放凉后连同油一起加入西红柿碗中，再依次加入葱花，盐，白胡椒粉，少许香油后轻轻搅拌几下即可开包。
7/8. 包到一半就可以烧水啦，我是一个一个下饺子，然后轻轻延锅边搅动几下，每次水开点水，共两三次，中小火。
8/8. 铛铛铛铛～齐活～
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、健胃消食、预防高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、西兰花搭配；与地瓜、鳙鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与干贝、小米、银鱼搭配；与豆浆、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋饺子热量243 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克