| 苋菜鸡蛋包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 苋菜鸡蛋包子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于跳台滑雪152分钟消耗的热量...420 | |||||
苋菜鸡蛋包子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
苋菜（250克）、面粉（250克）、鸡蛋（2个）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、白糖（少许）、生抽（半勺）、胡椒粉（少许）
1/20. 苋菜鸡蛋包子食材---面粉。
2/20. 苋菜鸡蛋包子食材---苋菜。
3/20. 苋菜鸡蛋包子食材---鸡蛋。
4/20. 把面粉加适量的温水30度左右，在加入酵母2克和成稍微软一点的面团醒发40分钟以上。
5/20. 然后把苋菜清洗干净后用开水焯水后过凉备用。
6/20. 过凉的苋菜捞出控干水分切成碎末攥干水分备用。
7/20. 鸡蛋打散。
8/20. 热锅凉油，油温8成热放入鸡蛋炒散备用。
9/20. 把鸡蛋稍微凉一下放入苋菜末中。
10/20. 然后搅拌均匀。
11/20. 然后加入盐、生抽、胡椒粉、糖、鸡精、香油。
12/20. 然后搅拌均匀即可成为苋菜鸡蛋馅了。
13/20. 面团涨发一倍以上了就发好了。
14/20. 然后揉面排气，把揉好的面团搓成长条。
15/20. 然后切成剂子，按扁在擀成厚皮。
16/20. 放入苋菜鸡蛋馅、
17/20. 逐步捏折。
18/20. 包成完整的包子放入凉水的蒸锅内醒发5分钟。
19/20. 然后上火蒸，开锅后蒸12分钟停火等2分钟出锅。
20/20. 包子出锅趁热装盘赶紧吃更好吃！
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止肌肉痉挛、清热解毒、利尿等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与大花蟹、牛奶、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、百合、荠菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苋菜鸡蛋包子热量1067 千卡
- 脂肪11.23 克
- 蛋白质26.58 克
- 碳水化合物66.61 克
- 钠398 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾576 毫克