| 火龙果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 240克 | 火龙果面包热量/卡路里780千卡 | |||

1/12. 火龙果皮,去掉外皮表面薄薄的一层,清洗干净

2/12. 切成小块

3/12. 果皮加入牛奶放入果汁机,搅打成细腻的液体状,我

4/12. 面包桶内放入果皮汁液,全蛋液,玉米油,糖和盐

5/12. 放入面包粉和酵母,启动面包机,先和面20分钟在启动发面程序,也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段

6/12. 时间到面发好

7/12. 取出面团揉匀排气松弛10分钟

8/12. 分成均匀的4个面剂子,滚圆

9/12. 放入烤盘

10/12. 二次发酵后,表面涂上一层蛋液,撒点芝麻

11/12. 放入烤箱中层,170度,20分钟

12/12. 成品好看又好吃。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与基围虾、干辣椒、西红柿搭配;与鹅、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;