| 煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 709克 | 煲仔饭热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于芭蕾舞334分钟消耗的热量...288 | |||||
煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
火腿（2-3根）、胡萝卜（1小根）、腊肉（适量）、青豆（5-6两）、米饭（2杯半）、新鲜香菇（4个）、鸡粉（3-4勺）、芝麻油（少许）、黑胡椒粉（可选）、盐（适量）、葱（4根）
1/5. 青豆和白米洗净备用。
2/5. 香菇洗净切片，胡萝卜切丁备用
3/5. 火腿切丁，腊肉切片或者切丁备用
4/5. 电饭煲按煮饭键，放入少许芝麻油，预热两分钟，然后放入香菇和腊肉，盖上锅盖，干煎两分钟，然后放入青豆，胡萝卜，火腿，白米，和其他辅料搅拌均匀，放入适量清水（水量刚没过饭菜即可）。盖上锅盖，待电锅跳至保温键，再焖5分钟即可
5/5. 煮好的饭搅拌均匀即可，喜欢胡椒粉的可加入少许，会更香。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、茄子、蘑菇搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、促进消化等功效；可与卷心菜、比目鱼、狗肉搭配；与木瓜、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、帮助睡眠、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煲仔饭热量1604 千卡
- 脂肪73.7 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物53.4 克
- 钠1003 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾562 毫克