| 蒿子粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 蒿子粑粑热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于剧院工作610分钟消耗的热量...180 | |||||
蒿子粑粑的做法共15个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（500克）、糯米粉（1500克）、蒿子（适量）、食用油（100克）、食用碱（适量）
1/15. 蒿子草洗干净
2/15. 切碎（这步很重要，不切碎会缠住料理机刀片）
3/15. 入炒锅，放食用碱，放水
4/15. 煮熟，一定要煮软
5/15. 放入料理机打碎
6/15. 我用的果汁程序，这样能更碎！
7/15. 这是打完后的样子，给大家做参考
8/15. 水份多，必须得回锅炒干点。如果粉够多，也可以不炒。
9/15. 把糯米粉和粘米粉和匀，加入刚关火的蒿子汁，一定要烫，这是能不能软的关键。
10/15. 放入厨师机，一档十分钟
11/15. 不要太硬，硬了加油稀释。软硬程度就是扯一块面团能拉起四五厘米的尖尖。
12/15. 放油后二挡再搜十五分钟，必须要揉，这是Q的关键！
13/15. 揉好后，直接揪剂子，包陷，搓团子，如果吃原味的，直接搓圆。吃咸味的就包自己喜欢的陷。
14/15. 这是今天包的
15/15. 蒸熟后就颜色很漂亮，冷了也软，Q，老公晚上都忍不住，吃了十来个！
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、健脾养胃、补中益气等功效；
