| 炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 炒蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于壁排球26分钟消耗的热量...420 | |||||
炒蛏子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、大蒜（5个）、醋（适量）、葱（1颗）、鸡精（适量）、白糖（适量）、姜（一小块）
1/5. 洗干净的蛏子控水，备用！葱姜蒜辣椒切好备
2/5. 准备好图中的材料。蚝油，料酒，醋，生抽，白糖，还有盐和鸡精
3/5. 炒锅倒油烧热后，放辣椒，再放葱姜蒜。煸炒出香味放入蛏子
4/5. 煸炒一会后，先放料酒，再放蚝油，醋，生抽，翻炒片刻后，再放一点糖。要出锅前加入盐和鸡精就好了
5/5. 成品
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦去热、消水肿、补阴等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
