| 巧做双茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 486克 | 巧做双茄热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于跑步29分钟消耗的热量...480 | |||||
巧做双茄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鸡蛋（适量）、番茄沙司（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 茄子洗净。
2/12. 把茄子切成3公分厚的片两面都切成花,容易进味。
3/12. 所有茄子切完用盐稍腌入味。
4/12. 一个鸡蛋加淀粉打匀。
5/12. 锅里放两勺油。
6/12. 把茄片沾蛋糊。
7/12. 下油锅煎至两面金黄,出锅。
8/12. 锅里放一点油.加入蒜粒煸炒。
9/12. 下入番茄沙司.白糖煸炒,加点水。
10/12. 看浓度好了就可以关火了。
11/12. 浇到煎好的茄片上。
12/12. 这道酸甜可口,用油又少的茄子就做好了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、保护心血管等功效；可与凉薯、北极虾、蛋黄搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、解热烦等功效；可与苋菜、牡蛎 、银鱼搭配；与豆浆、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐、蜂蜜、三文鱼搭配；与鱼肉、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧做双茄热量231 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物31.72 克
- 钠1194.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾682 毫克