| 肉松饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉松 | 克 | 65千卡 | 135千卡 | 18.58克 | 6.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 380克 | 肉松饭团热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于椭圆运动机47分钟消耗的热量...600 | |||||
肉松饭团的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼肉松（适量）、鸡蛋（两只）、米饭（适量）、海苔（适量）、白糖（适量）、寿司（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、醋（适量）
1/4. 米饭焖的稍微硬一点的口感，加少许糯米和大米一起焖。家里没有肉松了，拿鱼片切碎代替。鸡蛋打散，红萝卜用来做造型。
2/4. 熬制寿司醋。盐，白糖，白醋按1:2:5的比例调匀，稍微熬一下，晾凉备用。
3/4. 把寿司醋倒入米饭搅拌均匀。拿手沾水或者带一次性手套，捏饭团，把肉松包在饭团里。胡萝卜做出自己想要的造型，拿水滴一两滴橄榄油煮开灼熟。（这个步骤为了让红萝卜看起来色泽鲜艳）放凉备用做造型。
4/4. 把包好的饭团在搅拌好的鸡蛋液里浸湿，开火放不粘锅，油烧热小火略微炸一下。出锅后拿吸油纸把多余的油吸干，包上海苔。完工~好吃又简单的饭团君，萌萌哒等你来吃哦~
食材功效信息
鱼肉松的热量135千卡（每100克）；具有健脾开胃、补虚养身、调理气血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与香椿、紫菜、牡蛎 搭配；与豆浆、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 肉松饭团热量474 千卡
- 脂肪20.77 克
- 蛋白质63.54 克
- 碳水化合物78.52 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克