| 红烧鹅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 总量 | 651克 | 红烧鹅肉热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于开车966分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鹅肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、啤酒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/11. 我是一只鹅。
2/11. 剁好的鹅肉。
3/11. 焯遍水，洗尽血沫
4/11. 蒜头去皮，生姜切片。
5/11. 热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。
6/11. 把鹅肉加进，煸炒出油。
7/11. 加酱油炒匀。
8/11. 倒进啤酒。
9/11. 加鸡精，白糖烧开改小火炖。
10/11. 到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。
11/11. 红烧鹅肉就做好了。
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有暖胃生津、预防慢性病、解铅毒等功效；可与白萝卜搭配；与鸭梨、柿子、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鹅肉热量2415 千卡
- 脂肪33.62 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾308 毫克