| 雪花鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 330克 | 雪花鸡柳热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于雪地摩托128分钟消耗的热量...210 | |||||
雪花鸡柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋清（1只）、鸡胸肉（1块）、淀粉（1勺）、面包糠（一小碗）、料酒（一小勺）、盐（少许）
1/6. 鸡胸脯切片，再切丝，加入盐，料酒，蛋清和淀粉。
2/6. 用手抓抓，搅拌均匀，稍微腌制一会。
3/6. 面包糠一小碗。面包糠可以买现成的，也可以把面包晒干搅拌碎，也成了面包糠，买的话这种黄糠炸的会比较漂亮。
4/6. 把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠。
5/6. 油烧热把裹好的鸡柳一条条放入锅中，不要立马搅拌，等面包糠炸定型了再翻面搅拌，炸至金黄色就可装盘了。ps.第一次我炸的时候，下锅就不停搅拌，结果面包糠和鸡柳分离了，糠是糠，鸡柳是鸡柳。(>﹏
6/6. 番茄酱点上，ㄟ(⊙ω⊙ㄟ)哈~~
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、去黑头等功效；可与韭菜、北极虾、菠菜搭配；与雪莲果、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪花鸡柳热量448 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠165.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克